Vegansk Raw jordbær tærte!

​Denne lækre tærte henvender sig særligt til jordbær elskeren! En sund tærte pakket med næring der er simpel at lave.

Tærten er: raw, vegansk, glutenfri samt sukkerfri. Tærten er simpelt at lave og kræver ingen specielle ingredienser.

Ingredienser

Bund:

• 130g valnødder blendet til mel

• 130g mandler blendet til mel

• 155g (5dl) dadler

Jordbær kreme

• 200g cashewnødder (blendet)

• 300g friske jordbær

• 4 spsk. Agavesirup (eller anden sirup)

• Evt. ekstra jordbær eller andre bær til pynt.

Fremgangsmåde

Bunden:

1. Lig cashewnødder og dadler i varmt vand i 10 minutter så de blødgøre og held derefter vandet fra.

2. Blend dadlerne indtil de danner en blød masse. Tilsæt valnødde- og mandel-mel og blend det hele sammen.

3. Press nu bunden ud i din form (gerne en springform).

Jordbærcreme

1. Blend jordbær og tilsæt cashewnødder samt sirup og blend indtil en glat konsistens.

2. Hæld det oven på bunden og lad det hvilke i køleskabet i minimum 8 timer.

Dekorer og nyd den lækre sunde tærte.